La Dorade - Cakes and Pastries

Démarquez-vous de la concurrence

Vous le savez bien, dans le métier de boulanger-pâtissier, le quotidien n’est pas toujours rose bonbon. Si vous ne voulez pas que la concurrence ne fasse qu’une bouchée de vous, il est temps de se retrousser les manches et de mettre en place la recette infaillible pour bien réussir. 

Comment affirmer votre différence de positionnement pour retenir l’attention des clients et les inciter à acheter ? C’est votre originalité et la qualité de vos produits qui vous permettront de sortir du lot. Voici les ingrédients essentiels à votre réussite !  

Une production qui roule à plein régime

C’est logique, si vous voulez être profitable, il faut une production bien huilée. Quand la pression monte, chaque minute et chaque paire de mains comptent. C’est la raison pour laquelle vous allez adorer nos produits prêts à l’emploi qui vous aideront à fabriquer des pains de toutes sortes, des gâteaux et desserts de grand Chef pâtissier, en un temps record. En plus de garantir la bonne qualité et la fraîcheur de vos produits, vous pourrez aussi en offrir plus de variété. 

Une offre aussi alléchante que variée

Gâtez vos clients avec des produits débordant de gourmandises qu’ils pourront dévorer avec les yeux ! Plus vos produits sont attirants, plus ils atterriront dans le panier des consommateurs. Ne lésinez pas sur la présentation. Pour vous aider à les appâter, nous mettons tout ce dont vous avez besoin à votre disposition : chocolats, amandes effilées, fruits, crème pâtissière, pâte à sucre… ‘vous pouvez relever tous les défis de Mercotte !’ Pour vous démarquer, osez sortir des sentiers battus ! N’hésitez pas à saupoudrer toutes vos créations d’une bonne dose de créativité. Séduisez vos clients grâce à des prestations remarquables et surprenantes.

Créez de nouvelles pâtisseries et étonnez votre clientèle en revisitant des classiques en changeant les parfums. Ajoutez des grains à vos pains, choisissez des garnitures peu communes pour vos gâteaux et vos tartes. Les desserts aux saveurs inattendues feront une grande impression ! Essayez donc une tarte aux myrtilles ou encore une ganache de couverture à la mangue ou un glaçage argent ! Nous vous permettons tous les caprices ! 

We reveal the ingredients of success

La tendance du moment

Le sans-gluten fait fureur ? Vous pouvez répondre à cette demande avec notre farine sans gluten. Tout le monde s’arrache les pains multigrains ? Là encore, vous pouvez assurer avec notre mélange prêt à l’emploi ou notre sélection croquante de grains de toutes sortes. Ce métier demande beaucoup d’innovation pour toujours étonner vos clients pour que chaque pâtisserie soit une découverte. Chaque fête est aussi une occasion de mettre vos produits en valeur. Avertissez vos clients en avance pour qu’ils puissent passer leurs commandes, par exemple « Bûches de Noël, collection 2019, bientôt sur les rayons ! » 

Un service rapide et amical

Là, c’est à vous de jouer. Affichez votre plus beau sourire et soyez prêt à accueillir votre clientèle comme il se doit ! Pourquoi pas même, faire un brin de causette entre deux baguettes ? Travaillez le contact humain comme si vous prépariez un bon pain ! 

 

N’oubliez pas que vous pouvez venir tester nos produits dans notre laboratoire et profitez de nos conseils ! À très bientôt, et à vos fourneaux !