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Dans les métiers de bouche, que vous soyez boulanger, Chef pâtissier ou encore traiteur, c’est une histoire d’amour entre vous et celui qui dégustera vos créations. Pour des produits qui se vendent comme des petits pains, il faut faire un effort de séduction. En effet, ce...

Vous le savez bien, dans le métier de boulanger-pâtissier, le quotidien n’est pas toujours rose bonbon. Si vous ne voulez pas que la concurrence ne fasse qu’une bouchée de vous, il est temps de se retrousser les manches et de mettre en place la recette...